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永利402com备用网址关于食品生产企业飞行检查情况的通告(2018年第1期)

访问次数 : 发布时间 :2019-04-18

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规以及《食品生产许可审查通则》、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881—2013)等技术规范、食品安全国家标准的规定,2019年04月18日至5月23日,市局对45家食品生产企业的生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等8个方面情况进行了飞行检查,现将有关情况进行通告(具体内容见附件)。

对发现的问题,由当地监管部门督促企业进行整改,并查验其是否整改到位。

特此公告。

                     

                    永利402com备用网址

                         2019年04月18日

序号 企业名称 检查时间 发现的主要问题 处理措施 整改情况
1 沈阳市杰隆食品有有限公司 2018.1.15 1.车间卫生较差;
2.女更衣室紫外线灯已坏;
3.无挡鼠板;
4.原始检验记录不全(只记到2018.1.2),检验报告只记到(2018.1.2);
5.不合格品处理记录未记录;
6.培训记录学时不够,缺考试卷;签到簿;
责令企业立即整改 企业已于1月19日完成整改,递交整改报告
2 沈阳积香坊酒业有限公司 2018.1.15 1.洗手设施无法正常使用;紫外杀菌设施不规范;
2.销售记录不完善(缺少货站详细地址、联系方式等);
3.未建立不合格产品召回制度;
4.无年度培训计划;培训记录未体现培训日期及学时;无签到簿;无考试卷;
责令企业立即整改 企业已于1月22日完成整改,递交整改报告
3 沈阳市佳梦食品有限公司 2018.1.15 1.更衣室中工作服杀菌消毒不完善(紫外灯杀菌区域不满足实际需要);
2.产品原始检验记录不规范(缺少水分、菌落、大肠原始检验记录);
3.不合格品处置记录不规范(缺少负责人签字);
4.培训记录中未体现培训学时;考试卷未评分;缺少年度培训计划;
5.缺少姚秀英的健康证明;
责令企业立即整改 企业已于1月18日完成整改,递交整改报告
4 沈阳诗香味食品有限公司 2018.1.15 1.消毒设备不在使用状态,更衣室无挂钩,紫外灯无法辐射到工作服;
2.抽查201.1.3诗香味油茶面投料记录未提供;
3.抽查2018.1.3诗香味油茶面检验报告未提供;
4.2015.10.7之后无不合格品处置记录;
5.培训记录中无培训时长;无考卷及签到簿;
责令企业立即整改 企业已于1月19日完成整改,递交整改报告
5 沈阳市春乐糖果厂 2018.1.16 1.糖纸供货者生产许可证未及时更新;
2.销售台账中购货者名称、地址、联系方式不详细;
3.未建立不合格品处置记录;
4.无年度培训计划;培训记录未体现学时;培训签到簿为同一笔迹;
责令企业立即整改 企业已于1月18日完成整改,递交整改报告
6 沈阳市东麦帝食品厂 2018.1.16 1.洗手液、消毒液已用完;
2.销售记录不全面;
3.无年度培训计划;无培训签到簿;培训记录未体现学时;
责令企业立即整改 企业已于1月20日完成整改,递交整改报告
7 沈阳市和平区老陈食品干果加工厂 2018.1.16 1.紫外灯已坏,无法使用;水管已冻,无法使用;
2.缺少2017.11.28-2017.12.28之间投料记录及关键控制点记录;
3.缺少2016、2017年从业人员培训记录、培训计划、签到簿、考试卷;
责令企业立即整改 企业已于1月18日完成整改,递交整改报告
8 沈阳旺隆食品有限公司 2018.1.16 1.抽查1月12日黑糖沙琪玛投料记录、检验报告、原始记录未提供。
2.保管员不在,未提供培训记录;
3.保管员不在,未提供不合格品处理记录;
4.销售台账电子版内容不完善,未提供纸质版;
责令企业立即整改 企业已于1月20日完成整改,递交整改报告
9 法库县路家房申酒厂 2018.1.17 1.销售台账记录不全面;
2.培训考试卷未判定;
责令企业立即整改 企业已于1月24日完成整改,递交整改报告
10 沈阳老北味酒业有限公司 2018.1.17 1.不安全食品召回管理制度需更新;
2.管理人员缺少任命文件;
3.缺少年度培训计划;培训签到簿为同一笔迹;
责令企业立即整改 企业已于1月24日完成整改,递交整改报告
11 辽宁天润生物技术有限公司 2018.1.17 1.生产工艺与许可有改变;实验室、接种间、包装间有改变;
2.成品库有杂物;
3.二楼纳豆粉生产间、成品库与包装间有回流;
检查中未发现军中保存房间;
责令企业立即整改 企业已于1月23日完成整改,递交整改报告
12 沈阳市冰城食品有限公司 2018.1.18 1.检验报告不规范(检验方法已作废);
2.销售台账未记录购货者名称、联系方式等;
3.未建立不合格品处置记录;
4.无年度培训计划;培训记录未体现学时;无培训签到簿;
责令企业立即整改 企业已于1月25日完成整改,递交整改报告
13 沈阳北方航空食品有限公司 2018.1.18 1.二次更衣室工作服杀菌设施不完善;
2.周转箱的进货查验不完善;
3.有人流、物流交叉现象;
4.检验报告中缺少校审人员签字确认;
5.年度培训计划缺少负责人会签;培训记录中未体现培训学时;
责令企业立即整改 企业已于1月26日完成整改,递交整改报告
14 辽宁蒲缇食品有限公司 2018.1.18 1.洗手为手动开关,无紫外灯杀菌;
2.原料库无挡鼠板;
3.烘焙间门更改,包装间、原料库、厂房布局隔断更改与许可不符;
4.人流、物流有交叉(入口与出口为同一处);
5.生熟交叉物流(原料会经过熟区);
6.实验室在另一栋楼中;
7.未提供原始检验记录及检验报告
8.不合格品处置记录未记;
9.食品安全管理人员、从业人员培训记录、签到簿、考试卷均未提供;
10召回制度过期;
11.许可材料及现场未见成品库;
责令企业立即整改 企业已于1月26日完成整改,递交整改报告
15 沈阳市铁西区锦喜顺食品加工厂 2018.1.18 1.厂区卫生环境差,有积水,地面有你谁,摆放混乱;
2.更衣室有紫外灯,无挂钩,洗手午睡,消毒池无消毒水;
3.没有挡鼠板;
4.人流物流有较差;
5.半成品直接落地,原料直接落地,有混放情况;
6.工作人员未戴口罩、帽子、手套;
7.培训记录无完善、无签到簿、考试卷、学时数不足;
8.检验原始记录无内容;
责令企业立即整改 企业已于1月25日完成整改,递交整改报告
16 沈阳东方嘉益食品制造有限公司 2018.1.19 1.召回演练内容不全面;
2.培训记录中未体现培训学时;培训无考试卷;
3.未公示相关内容;
责令企业立即整改 企业已于1月25日完成整改,递交整改报告
17 沈阳中鼎餐饮管理有限公司 2018.1.19 1.车间有废纸箱;
2.检验原始记录为电子版,无检验员和审核员的签字;
3.无企业负责人履行岗位职责的记录;
4.培训无签到表;
责令企业立即整改 企业已于1月25日完成整改,递交整改报告
18 沈阳伊人宝生化制品有限公司 2018.1.19 1.2019年04月18日和2019年04月18日两批检验报告、原始记录、检验员、审核员未签字盖章;
2.培训无签到簿;
3.组织结构图无具体人员名称、任命书未签字、盖章;
4.沈阳市东营塑料包装有限公司生产许可和营业执照,福建省安溪县安名安香茶厂生产许可证均未见到;
责令企业立即整改 企业已于1月23日完成整改,递交整改报告
19 沈阳市沈河区顺发食品厂 2018.1.22 1.手抓饼车间洗手更衣处,缺少工作服杀菌消毒设施;
2.手抓饼生产车间部分工人未佩戴口罩、手套;
责令企业立即整改 企业已于1月24日完成整改,递交整改报告
20 沈阳北亚食品有限公司 2018.1.22 1.召回制度需要更新 责令企业立即整改 企业已于2月6日完成整改,递交整改报告
21 沈阳兰乔贝恩食品有限公司 2018.1.22 1.未提供召回制度;
2.2016、2017食品安全管理人员考核记录;
3.任命书无法人签字;
4.2016、2017考核记录学时不够,无签到簿;
责令企业立即整改 企业已于1月24日完成整改,递交整改报告
22 辽宁智胜食品有限公司 2018.1.23 1.内包装、外包装车间存在回流,槅门已拆;
2.原始记录表格未更换新版本;
责令企业立即整改 企业已于1月27日完成整改,递交整改报告
23 沈阳华威食品有限公司 2018.1.24 1.食品添加剂索证索票应索要当批次检验报告;
2.食品添加剂索证索票部分缺少营业执照、生产许可;
责令企业立即整改 企业已于2月5日完成整改,递交整改报告
24 辽宁珠穆朗玛食品有限责任公司 2018.1.24 停产 / /
25 沈阳味丹生物科技有限公司 2018.1.25 1.出厂检验报告缺少检验员与校审人员签字;
2.培训记录未体现学时;
责令企业立即整改 企业已于2月6日完成整改,递交整改报告
26 沈阳市于洪区吉天源调味品厂 2018.1.25 1.洗手设施冰冻,需在生产前恢复;
2.出厂检验报告不规范;
3.无年度培训计划
责令企业立即整改 企业已于2月5日完成整改,递交整改报告
27 辽宁福娃母婴保健护理有限公司 2018.1.25 1.原始检验记录表格中无菌落总数具体计算过程和检验依据;
2.缺培训计划、培训签到簿、考试卷、学时数;
3.任命书缺签字;
4.缺食品安全管理人员、检验人员、负责人培训和考核记录;
责令企业立即整改 企业已于1月28日完成整改,递交整改报告
28 沈阳市后塔食品厂 2018.1.25 1.投料记录不是批批记录;
2.关键控制点未批批记录;
3.检验原始记录格式有问题,检验员、审核员未签字;
4.不合格品处置记录未记录;
5.培训缺少签到簿和学时;
6.任命书缺签字;
7.缺食品安全管理人员、检验员、负责人培训考核记录。
责令企业立即整改 企业已于2月1日完成整改,递交整改报告
29 沈阳市于洪区鼎汇丰食品加工厂 2018.1.26 1.更衣室中工作服杀菌消毒设施不完善;
2.原料库中照明灯无防护罩;
3.缺少年度培训计划;个别培训记录未体现学时;无考试卷;
责令企业立即整改 企业已于2月2日完成整改,递交整改报告
30 汉臣氏(沈阳)儿童制品有限公司 2018.1.29 1.二次更衣室缺少工作服杀菌设施;
2.召回演练缺少召回食品处置过程;
责令企业立即整改 企业已于1月30日完成整改,递交整改报告
31 沈阳市老扣食品有限公司 2018.1.29 1.车间环境卫生差;
2.未按照工艺流程生产;
3.原料未去除外包进入车间;
4.无培训记录;
5.无未出厂不合格品的处置记录;
6.菌落总数、大肠菌群出厂检验方法不正确;
7、进货查验记录不全;
责令企业立即整改 企业已于1月30日完成整改,递交整改报告
32 沈阳金龙保健品有限公司 2018.1.30 1.2017年无培训记录。 责令企业立即整改 企业已于2月8日完成整改,递交整改报告
33 沈阳新南洋食品有限公司 2018.1.30 1.销售记录内容不全面;
2.不合格品处置记录中处理措施不详细;
3.召回演练缺少处置记录;
4.组织机构图中各职位人员未标注姓名;个别管理人员无任命文件;
5.培训考试记录填写不规范;无考试卷;
6.更衣室中缺少工作服杀菌消毒设施;生区洗手处为手压式龙头应更换;
7.工艺流程有改变(功能区缺少门);
责令企业立即整改 企业已于2月7日完成整改,递交整改报告
34 沈阳红梅食品有限公司 2018.1.31 1.原始检验记录不规范(检验人员与校审人员需手签;应严格按照检验方法进行出厂检验,如水分、蛋白质等应做平行样) 责令企业立即整改 企业已于2月5日完成整改,递交整改报告
35 沈阳王氏天兴蜂蜜有限公司沈北分公司 2018.1.31 / /
36 沈阳东新药业有限公司 2018.2.1 1.检查批次为171102266,生产日期为20171107,国家批件中消毒方式为软红外,企业执行为乙醇;
2.产品名称(延更丹牌青松丸)大小不能保持一致;内控标准菌落总数项目低于国家批件
责令企业立即整改 企业已于2月8日完成整改,递交整改报告
37 沈阳标普制药有限公司 2018.2.1 1.配制酒标签产地标注为辽宁省新民市,配料为纯粮白酒与原料各不一致;
2.未索要原料当批次检验报告。
责令企业立即整改 企业已于2月9日完成整改,递交整改报告
38 沈阳永大制药有限公司 2018.2.2 1.2017年培训学时不够40学时。 责令企业立即整改 企业已于2月9日提交2018年培训计划(培训学时大于40学时),截至目前,2018年员工培训已达30学时。
39 沈阳不老林食品有限公司 2018.2.2 1.缺少工作服杀菌消毒设施;
2.原料进入车间未去除外包装;
3.销售台账中缺少食品的生产日期、缺少购货者的联系方式;
4.未进行召回演练;
5.缺少年度培训计划;培训记录不全面;
责令企业立即整改 企业已于2月9日完成整改,递交整改报告
40 沈阳礼拜天食品有限责任公司 2018.2.2 1.企业制定的不合格品召回管理办法需更新; 责令企业立即整改 企业已于2月6日完成整改,递交整改报告
41 沈阳会心堂药业科技有限公司 2018.2.6 1.金古康牌金康胶囊批件过期,有再注册受理通知书,但未提供补充材料;
2.辐照记录不全;
3.培训记录缺2017年培训学时不够40学时。
责令企业立即整改 企业已于3月19日完成整改,递交整改报告
42 沈阳顺飞药业有限公司 2018.2.7 / /
43 辽宁华润五丰营销有限公司 2018.2.24 1.更衣室中工作服杀菌消毒不完善;
2.车间照明灯无防护罩;
3.成品库中有包材等杂物;
4.大米生产车间洗手更衣区域设置不合理;
5.培训记录未注明学时;
责令企业立即整改 企业已于3月9日完成整改,递交整改报告
44 沈阳双汇食品有限公司 2018.4.19 / /
45 富虹集团油品股份有限公司 2018.5.14 1.原料进货索证索票缺少产品生产许可明细表;
2.食品安全事故演练缺少向监管部门汇报,过于简单。
3.进入车间处防鼠板使用木质,应用金属材质
责令企业立即整改 正在整改